カテゴリー別アーカイブ: 日記

愛知県立足助高等学校・愛知県立豊田東高等学校・愛知県立加茂丘高等学校の生徒たちが

鹿肉を使った料理のレシピを考えてくれました。

私も足助高校の「命の授業」と「レシピ監修」で関わらせていただきました

3月1日より山里カフェMuiにて無料配布しております。

この機会に高校生が考えた美味しい鹿の食べ方をお家で作ってみてくださいね

Instagram始めました♪

「xxジビエ」でジビエ料理UPしてます

「ペケペケジビエ」って読みます。

４月から、誰でも作れるジビエ料理をテーマにYouTubeを始めます

お楽しみに♪

豊田市デイズvol3に掲載していただきました

動物の命を大切にしたい、その思いが生んだジビエ

㈱山恵さんと一緒に掲載されております

１月29日（金）放送の中京テレビ「ぐっと」に出ます♪

ジビエの魅了が伝わりますように✨

国道153号工事のお知らせ

令和３年１月２５日～３月１９日まで、153号線より北小田町に入る神社前が道路工事のため、通行止めとなります。

「う回路」として、153号線新盛交差点を曲がり、土岐足助線より鈴柴建設工業を曲がり山里カフェMuiへお越しください。道がかなり細くなっておりますので、すれ違いが難しい道となっております。

詳しくは、ご予約の際にお問合せください。

あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申しあげます。

本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます

全国1,000店以上のお店でジビエ料理を！

「全国ジビエフェア」

2020.11.1～2021.2.28まで開催中

とよたFM「ＲＡＤＩＯ　ＬＯＶＥＡＴ」の

プレミアムインタビューＬＯＶＥ　ＬＩＮＫに出させていただきました♪

放送は12月14日㈪~17日㈭9：00~

12月18日㈮　総集編　9：30~

12月20日㈰　総集編　8：00~

豊田市・みよし市の方は、ＦＭとよた　78.6ＭＨＺ

パソコン　サイマルラジオ　http://www.simulradio.info

スマホ　　ラジオ・ラヴィートアプリからお聴きいただけます♪

18日・20日総集編では、私が選んだ曲が流れますよ

sekainoowari　幻の命

米津玄師　　　Lemon

消防ロッカーズ　I wanna 消防団　　※足助の石野地区の現役消防団とＯＢによるロックバンドです♪

鈴木ちえみ　　鹿の親子がやってきて　※足助の新盛地区の歌手　獣害をテーマにした曲です♪

11月23日（月）~翌週㈪までひまわりネットワーク　とよたNOWで

「ジビエ特集」です。

ひまわりネットワークのひまわりチャンネルCATV12ｃｈとひまわり12地上12ｃｈでご覧いただけます

山の恵の感謝祭

「ジビエマルシェ㏌あすけ」

12月6日（日）　　10：00-14：00

豊田市新盛町菅田20

新盛扶桑館・猪鹿工房山恵

＊鹿のお弁当

足助高校・加茂ヶ丘高校・豊田東高校の生徒さんが考えた鹿レシピを山里カフェMui・彩花亭・レクラドリールが鹿弁当にしました♪各高校20食　500円で販売します。

＊鹿団子汁のふるまい

山恵から感謝の気持ちを込めて、鹿団子を野菜煮込んだ味噌風「鹿団子汁」のふるまい

＊鹿角柄のナイフ作り（要予約）

鹿の角を使った自分だけのオリジナルナイフが作れます。

5,000円　2時間程度　4名様まで

＊鹿皮の太鼓づくり（要予約）

妄想だけを胴部に使い、鹿皮を貼ります。太鼓の叩き方も教えます。

1,500円　2時間程度　10名様まで

＊「鹿の親子がやってきて」「いのししマーチ」♪

ちえみ先生+MAKINO BAND　一緒に歌おう♪